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Donnerstag, 22. Oktober 2020
   
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Käse & Wein
ein köstliches Paar
Verfasser: Schaefer, Gregor
Medienkennzeichen: H3 Sach- und Fachlit
Verlag: Münster, Hölker Verlag
Sachliteratur
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: ZU TISCH / Milch/Käse Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:
Inhalt
Was gibt es köstlicheres als perfekt gereiften Käse mit dem richtigen Wein dazu? - egal ob auf einer Picknickdecke oder an einem reich gedeckten Tisch. Doch wie findet man heraus, welche Kombination am besten harmonierte und/oder ein opulentes Menü elegant zum Abschluss bringt? Keine Sorge, mit den Hilfestellungen des Autors Gregor Schaefer ist dies kein Problem: Auf der Grundlage der Klassifizierung von Käse- und Weinsorten erläutert er alle wichtigen Regeln für die Findung harmonischer Paarungen und Menüfolgen. Zu jedem Gericht mit Käse - von Vorspeisen über Hauptgerichte bis hin zum/zur abschliessenden Käse/-platte - liefert er Weinvorschläge - von klassisch bis verwegen!
Details
Verfasser: Schaefer, Gregor
Medienkennzeichen: H3 Sach- und Fachlit
Verlag: Münster, Hölker Verlag
Systematik: ZU TISCH
ISBN: 978-3-88117-655-2
Beschreibung: Originalausgabe, 83 Seiten
Mediengruppe: Sachliteratur
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